気配り上手になるために必要な「調整」と「切り替え」
喫茶ふでまめ
喫茶ふでまめ(珈琲と手しごとの店)
鴨川ほとりのリバーサイドカフェ(@river_side_cafe)日曜昼枠、喫茶ふでまめです。
おかげさまで、昨日は無事に開店初日を過ごすことができました。
写真は、昨日の営業が終了してお店を出た瞬間、目の前に広がっていた夕焼けです。
きっと普段と変わらない景色だと思うのですが、あまりにもキレイに見えて、思わずカメラを向けてしまいました。
インスタのフィルターをかけなくても、気分次第で景色が違って見えるんだなぁ・・・と、手垢のついたポエムのような感慨を持ちました。
開店初日から一夜明け、今日はまた朝から普段どおり会社で働くいつもの月曜日。
でも、「昨日から自分たちのお店が始まったんだよなぁ」「昨日出会えたお客さま、みなさん素敵な方々だったなぁ」と思い返すたびにニヤニヤ☺️
目の前にはいつものPCモニターとキーボードしかないのに、まるで違った景色が広がっているように思えて不思議でした。
また今週末もお店ができるんだと思うと、これまたニヤニヤが止まりません。
珈琲も軽食も雰囲気も、ゆっくりとではあれど着実に品質を上げながら、お客様により心地良い空間・時間を提供できるよう工夫を重ねていく所存です。
品数も順次拡充していこうと企んでおります。
まだまだ赤子のような喫茶ふでまめですが、大切に育てていきたいと思います。
今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。