fuuさんとのコラボ営業が無事終わりました

こんばんは。喫茶ふでまめです。
今日のオハヨーガレットFuuさん( @ohayo_galette_fuu )とのコラボ営業が無事終わりました。
たくさんの方にご来店いただき、誠にありがとうございました。
リバーサイドカフェの他店長の方も開店早々にお越しくださり、応援していただき本当にありがとうございました。

満席でご入店いただけなかったお客様、大変恐縮です。
次回より多くの方にご来店いただきスムーズにご提供できるよう準備いたします。

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今日は2種類のガレット「サバ缶」「玉子」のご用意でしたが、
オハヨーガレットFuuさんの木曜日朝の通常営業時には、「納豆と九條ネギとチーズ」といったユニークなガレットや、
季節のデザートガレットなどもご提供されています。
私も今までデザート2種とサバ缶をいただいたのですか、次はぜひ納豆を食べてみたいなと思っております。

Fuuさんのガレットはパリっもちっふわで、ゆっくり食べたい味のある生地で本当に美味しいです。
よろしければ皆様ぜひ木曜日朝にもご来店くださいませ。

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以前fuuさんが「勇気を出してお店をやってみてよかったです」とおっしゃっるのを聞いて、大変感銘を受けたんです。
1人でゼロからお店をしようと思い、実際に形にされる方って本当にすごいです。

私は、お店を始めた夫についていっただけで、自分で始めたわけにはあらず…。
きっと自分1人でやろうとしたら「全然お客さん来なかったらどうしよう」や「日曜日の昼が毎週予定が入るのもな」など色々考えて、
結局やらなかったような…と思います。(ただ着いていって全力でやり続けていると楽しくなってきたように思います)

他のリバーサイドカフェ店長さんのように、ゼロから自分の意思でお店を開き、お店を大事に続けるのは本当に勇気と根気と努力が必要だと思います。
　
それを実現されているFuuさんとご一緒させていただき、たくさん学ばせていただきました。
私もどこかでお返しができるよう励みます。

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来週から当店は通常営業に戻ります。
来週は初めて「ぜんざい」をご提供する予定です。
寒くなった季節に体温まると思いますので、皆様よろしければご賞味下さいませ。

本日は改めて寒い中ご来店いただき、誠にありがとうございました。

喫茶ふでまめ

珈琲と手しごとの店

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京都市左京区・出町柳駅付近にある「リバーサイドカフェ」内にて日曜の昼だけ営業する、江戸っぽくてお茶目な自家焙煎珈琲の喫茶店です。