手前味噌ながら、味噌のちょっと良い話

【3/24（月）今朝の珈琲】

おはようございます。喫茶ふでまめです。
今朝は、伯剌西爾（ブラジル）産の豆を使って珈琲を淹れました。

先日、女将が「味噌づくりキット」なるものを買ってきてくれました。

大豆と麹と、それらを収めて発酵させるための桶みたいな容器が入っています。
毎日の食卓に、自宅仕込みの味噌。
めちゃくちゃ楽しそうです。

普通に味噌を買おうと思って物色していたら、店員さんから「あの、実は・・・いいものがあるんです」とオススメされたそうです。
正直、グッジョブすぎると思いました。

味噌を買いに来た人に味噌づくりキットをオススメするのって、けっこう勇気が要る行為だと思います。
ビックリする角度からの提案ではありますが、確実に生活を豊かにしてくれそうな気配があります。

ちなみに、味噌が完成するまでには半年ほどかかるため、直近で使うための味噌は別途購入しました。
オチもついていて、手前味噌ながらとても良い話だなぁと思います。

喫茶ふでまめ

珈琲と手しごとの店

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京都市左京区・出町柳駅付近にある「リバーサイドカフェ」内にて日曜の昼だけ営業する、江戸っぽくてお茶目な自家焙煎珈琲の喫茶店です。